長野ワイン｜ぶどうは100年生きる？未来への投資としての小海ワイン

ぶどうという植物の特別さ

ぶどうの樹は、適切に管理すれば100年以上生き続ける植物です。世界の名醸地には樹齢50年・100年を超える「オールドヴァイン（古木）」が存在し、深みとミネラル感を持つ複雑なワインを生み出します。

今植えた一本の木は、今の世代だけでなく、次の世代、そのまた次の世代へと受け継がれていくものです。

 今の世代が未来に残せるもの

小海町ワインプロジェクトが目指しているのは、単にワインを造ることではありません。ぶどう畑という「生きた資産」を小海町の大地に根付かせ、100年先の未来に向けたワイン文化の土台をつくることです。

今すぐに完結しない事業だからこそ、町民みんなで育てていく意義があります。

あなたが今プロジェクトに参加することは、小海町の次の世代への贈り物になります。